Es un viaje por los sentidos y el gusto de la mano de quiénes, en la Quebrada de Humahuaca, atesoran y recuperan lo más sagrado que nos da la Madre Tierra: las semillas, garantes de la biodiversidad y la seguridad alimentaria del futuro.
Se trata de la historia de hombres y mujeres que supieron conectarse con sus saberes ancestrales para cuidar a la Pacha Mama y rescatar así del olvido y de la “civilización cantidad de variedades de papas andinas y yacón, tubérculos que ostentan el mérito de haber alimentado por generaciones a las culturas precolombinas de los Andes.
